Hummus di ceci
In questo video vi mostro come fare un velocissimo hummus di ceci: fonte eccellente di proteine vegetale, ferro ed altri sali minerali, ottima crema per l'aperitivo, per chupare verdure crude o crostini di pane! I ceci sono ricchissimi non solo di
Il Kefir, sconosciuta miniera di benessere
Il Kefir è una bevanda fermentata il cui sapore è molto simile a quello dello yogurt liquido (tant'è vero che lo troviamo accanto allo yogurt, nel banco frigo). La sua produzione parte solitamente dal latte: esso viene inoculato con batteri e lieviti (=fermenti lattici) che si
Una bevanda antinfiammatoria per combattere la cellulite
La panniculite edematosa, detta più comunemente cellulite, oltre ad essere il nemico giurato di tutte le donne è un’infiammazione che interessa il tessuto adiposo, quello interposto tra una cellula e l’altra e, non da meno, le venule ed i capillari sottocutanei. Questo
Un carico di forza ed energia: la Chia
Alzi la mano chi non ha mai sentito parlare dei semi di Chia. Se ne parla molto, ma se ne sa poco. La sua origine è antica. La Chia (Salvia hispanica) è una pianta erbacea desertica, appartenente alla famiglia delle
I funghi Portobello, la miniera vegetale di Vitamina D
Molto spesso sentiamo parlare o ci viene inaspettatamente diagnosticata una carenza di vitamina D. La carenza di questa vitamina è un problema molto più comune di quanto possiamo immaginare, soprattutto quando si è reduci della stagione invernale, durante la quale